• 道の旅から空の旅へ。
  • 東海道宿場町名物「菜めし田楽」

新着情報NEWS

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    2023年03月30日 田楽茶屋くすむらセントレア店新メニューのお知らせ

        ▼▼▼新メニュー...

    • お知らせ

    2023年02月01日 価格改定のお知らせ

      平素は格別のお引立てを賜り、厚く...

      2023年01月06日 2023年 くすむらの節分と立春大吉豆腐

        2023年2月3日くすむらの「節分」...

        2022年12月20日 年末年始の営業日のお知らせ

            いつも豆腐処味匠...

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        • 菜めし田楽1,100円
          愛知県大口町の服部農園さんの皇居新嘗祭献上米「ゆめまつり」を使用、菜っ葉は生の新鮮な大根葉から仕込み、煎り胡麻で仕上げました。
        • 豆腐田楽5本770円(テイクアウトは756円)
          国産大豆100%のお豆腐に、赤味噌、西京味噌、麹味噌をブレンドした特製の甘味噌使用。1本1本丁寧に焼き上げ、味噌の香ばしい香りと豆腐の旨味をお楽しみください。
        • 百年とうふ 1丁1,296円(御手土産に)
          北海道産大豆と愛知県産大豆をブレンドした豆乳入りおぼろ豆腐。消泡剤無添加でじっくりと炊き上げ、職人がにがりで手寄せした、匠仕込みの極上豆腐。水さらしせず、たっぷり濃厚豆乳で豆腐の旨味、甘みを包み込みました。

        こだわりCONCEPT

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        大正3年の創業以来、 豆腐づくり一筋で参りました。まだまだ学ぶことは多いのですが、
        どうにか美味しい豆腐の作り方は、わかったような気がする今日この頃です。

        愛知県の郷土料理「菜めし田楽」を世界中に発信したい!
        この一心で豆腐にとことん拘りぬいた田楽をご提供いたします。
        「おでん」 の由来ともされる日本伝統の食文化を新たに和風ファストフードとして、日本・世界中にお届けします。
        豆腐屋だからこそできる「菜めし田楽」をどうぞお楽しみください。

        アクセス・営業時間ACCESS

        〒479-0881
        愛知県常滑市セントレア1丁目1番地 中部国際空港 第1旅客ターミナルビル4階 スカイタウン(ちょうちん横丁内)
        営業時間→9:00〜20:00(L.O 19:30)

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        FACEBOOKBy TOFU KAISEKI KUSUMURA