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2022年06月23日 くすむらお豆腐の御中元2022

    御中元 日頃お...

2022年06月10日 6月30日「夏越豆腐」でお豆腐を食べましょう

  6月30日は　水無月　夏越の大祓...

2022年05月08日 田楽茶屋くすむらセントレア店時短営業のお知らせ

田楽茶屋くすむらセントレア店は当面の間、営業時間の短縮を...

2022年03月29日 田楽茶屋くすむらセントレア店時短営業のお知らせ

田楽茶屋くすむらセントレア店は当面の間、営業時間の短縮を...

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  菜めし田楽	1,100円
  愛知県大口町の服部農園さんの皇居新嘗祭献上米「ゆめまつり」を使用、菜っ葉は生の新鮮な大根葉から仕込み、煎り胡麻で仕上げました。

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  豆腐田楽5本	770円(テイクアウトは756円)
  国産大豆100％のお豆腐に、赤味噌、西京味噌、麹味噌をブレンドした特製の甘味噌使用。1本1本丁寧に焼き上げ、味噌の香ばしい香りと豆腐の旨味をお楽しみください。

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  百年とうふ　1丁	1,296円（御手土産に）
  北海道産大豆と愛知県産大豆をブレンドした豆乳入りおぼろ豆腐。消泡剤無添加でじっくりと炊き上げ、職人がにがりで手寄せした、匠仕込みの極上豆腐。水さらしせず、たっぷり濃厚豆乳で豆腐の旨味、甘みを包み込みました。

こだわりCONCEPT

大正3年の創業以来、 豆腐づくり一筋で参りました。まだまだ学ぶことは多いのですが、
どうにか美味しい豆腐の作り方は、わかったような気がする今日この頃です。

愛知県の郷土料理「菜めし田楽」を世界中に発信したい!
この一心で豆腐にとことん拘りぬいた田楽をご提供いたします。
「おでん」 の由来ともされる日本伝統の食文化を新たに和風ファストフードとして、日本・世界中にお届けします。
豆腐屋だからこそできる「菜めし田楽」をどうぞお楽しみください。