• 道の旅から空の旅へ。
  • 東海道宿場町名物「菜めし田楽」

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    2022年01月21日 田楽茶屋くすむらセントレア店時短営業のお知らせ

    愛知県のコロナウイルス感染症対策の「愛知県まん延防止等重...

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    2022年01月06日 新店舗「田楽茶屋くすむら」オープンのお知らせ

    2022年1月20日(木) 新店舗「田楽茶屋くすむら」 ...

      2022年01月01日 豆腐田楽ページを準備中です….

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      • 菜めし田楽1,100円
        愛知県大口町の服部農園さんの皇居新嘗祭献上米「ゆめまつり」を使用、菜っ葉は生の新鮮な大根葉から仕込み、煎り胡麻で仕上げました。
      • 豆腐田楽5本770円(テイクアウトは756円)
        国産大豆100%のお豆腐に、赤味噌、西京味噌、麹味噌をブレンドした特製の甘味噌使用。1本1本丁寧に焼き上げ、味噌の香ばしい香りと豆腐の旨味をお楽しみください。
      • 百年とうふ 1丁1,296円(御手土産に)
        北海道産大豆と愛知県産大豆をブレンドした豆乳入りおぼろ豆腐。消泡剤無添加でじっくりと炊き上げ、職人がにがりで手寄せした、匠仕込みの極上豆腐。水さらしせず、たっぷり濃厚豆乳で豆腐の旨味、甘みを包み込みました。

      こだわりCONCEPT

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      大正3年の創業以来、 豆腐づくり一筋で参りました。まだまだ学ぶことは多いのですが、
      どうにか美味しい豆腐の作り方は、わかったような気がする今日この頃です。

      愛知県の郷土料理「菜めし田楽」を世界中に発信したい!
      この一心で豆腐にとことん拘りぬいた田楽をご提供いたします。
      「おでん」 の由来ともされる日本伝統の食文化を新たに和風ファストフードとして、日本・世界中にお届けします。
      豆腐屋だからこそできる「菜めし田楽」をどうぞお楽しみください。

      アクセス・営業時間ACCESS

      〒479-0881
      愛知県常滑市セントレア1丁目1番地 中部国際空港 第1旅客ターミナルビル4階 スカイタウン(ちょうちん横丁内)
      営業時間→9:00〜20:00(L.O 19:30)

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      FACEBOOKBy TOFU KAISEKI KUSUMURA