豆腐処くすむら 新着情報NEWS

2022年11月4日

くすむら11月の限定商品

【かご豆腐】

「糀とうふ」

1丁 本体価格350円

国産大豆100%の豆乳に生塩糀を混ぜました。

まろやかな塩味が大豆の旨味を引き出します。何もかけずにそのままお召し上がりください。

 

 

【お惣菜】

「豆腐屋さんの湯葉茶碗蒸し」

1個 本体価格400円

生湯葉、絹とうふ、銀杏、椎茸、三つ葉、蒲鉾を具材に、岡崎のブランド卵ランニングエッグと和風だしでなめらかな茶碗蒸しに仕上ました。

豆腐屋さんならではの豆腐と湯葉がたっぷり楽しめます。

サイコロの絹とうふと汲み上げ湯葉が茶碗蒸しの中に入っています。おだしで炊いた巻き湯葉はトッピングに。

 

【お弁当】

「豆乳クリームコロッケ弁当」

1折 本体価格740円

2022年11月16日(水)~30日(水)期間限定

くすむら人気商品の豆乳クリームコロッケの他に、がんもと野菜の煮物、金平蓮根、あげと大豆のひじき、ゆで卵がおかずのわっぱ弁当です。期間限定のお弁当です。

 

 

【手作りがんもどき】

「椎茸と銀杏のがんも」

1個 本体価格300円

国産大豆のお豆腐をしっかり水切りした豆腐100%のがんも生地で肉厚の椎茸と銀杏を包みました。

秋の味覚を楽しめる手作りがんもです。

煮物にしていただく他に、トースターで焼いて醤油をかけても美味しく召し上がりいただけます。

※くすむら直営店限定商品です。

 

 

【在来種すくい豆腐】

「すくい豆腐 吉川在来」

1丁(200g) 本体価格350円

日本全国にある美味しいお豆を知ってもらいたい。
珍しい在来種大豆を仕入れてこだわりのお豆腐を作りました。

2022年11月は新潟県上越市の吉川地区で栽培されている在来種の青大豆です。粒の大きさは小ぶりで、低脂肪で甘みが強いのが特徴で、今回は濃度の高い豆乳を絞りモチっと口に絡みつくような豆腐に寄せました。

 

 

2022年クリスマスケーキ・おせちはこちら