初午(はつうま)とは、2月の最初の「午(うま)の日」をさし、稲荷神（いなりしん）のお祭りが行われる日です。稲がなることを意味する「いなり」から、五穀豊穣や商売繁盛、家内安全を祈願して、各地の稲荷神社でお祭りが行われてきました。

稲荷神社のお使いとされるキツネにお供えする、好物の油揚げを使った「いなり寿司」を１年で最も運気が高まる日といわれるその「初午」に、家族全員しあわせな１年が送れるよう、　祈りながら食べるのが、「初午いなり」です。

なお、2018年より2月11日は「初午いなりの日」として日本記念日協会に登録されました。

2月11日(月)限定販売「おあげが美味しい華いなり」