くすむら創業祭

2021年

【開催期間】3月25日㊍・26日㊎・27日㊏・28日㊐

 

名古屋市東区・文化のみちにほど近いこの地にて、

大正三年創業以来、豆腐づくり一筋

ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込めて創業祭を開催いたします。

この時だけの限定商品や奉仕品が盛りだくさん。

毎年好評いただいている豆腐教室も開催いたします。是非ご参加ください。

愛知県産大豆と北海道産大豆をくすむらオリジナルの比率でブレンドした濃厚豆乳を竹に流し込み、職人がひとつひとつ丁寧に寄せた、春を感じる桜の竹とうふです。

創業祭限定豆腐「桜竹とうふ」

《限定100丁限り》

〈１丁〉税込486円（本体450円）

 

たっぷりの生湯葉、豆腐の蒲焼き、蟹をトッピングした華やかなちらし寿司です。

創業祭限定「湯葉ちらし寿司」

《限定100折限り》

〈１折〉税込864円（本体800円）

 

 

【春の田楽まつり】温めるだけで手軽に楽しめる田楽３種をご用意いたしました。

「田楽豆腐」〈１本〉税込141円（本体130円）

「こんにゃく田楽」〈１本〉税込152円（本体140円）

「生麩豆腐」〈１本〉税込162円（本体150円）

 

 

 

 

豆腐懐石くすむら料理長が手作りしたこだわりの甘味噌は田楽によく合います。
飛騨高山の朴葉味噌をベースに秘伝のレシピで仕上げました。旨味と麹の甘みが特徴です。

「豆腐懐石くすむら甘味噌」

〈200g〉税込1,080円（本体1,000円）

 

 

職人が一枚一枚丁寧に揚げた肉厚の油揚げを詰め合わせたお買得商品です。

 

消泡剤無添加でじっくり炊き上げた国産の濃厚豆乳を手寄せしたお豆腐です。

 

 

【新商品】豆腐屋さんの国産大豆を使った濃厚13.5度の無調整豆乳です。

 

愛知県産フクユタカ大豆を使ったなめらかな絹豆腐をしっかりと水切りし、
職人が１枚１枚丁寧に高温の油でさっと揚げました。

 

肉厚の手づくり油揚げに自慢の甘味噌を挟みました。軽く炙って逸品に。

 

 

創業140年の老舗「KANIEベーカリー」さんとのコラボ商品。

サクサクのデニッシュ生地におからペーストを使った粒あんを包みこんだ、あんデニッシュです。

「あんデニッシュ」

創業祭限定商品

１袋（５個入）税込648円（本体600円）

 

 

 

グルテンフリー専用工場をもつ「カフェコルポ」さんとのコラボ商品。

おからペーストを使ったグルテンフリーで低糖質なスイーツです。

「アマンディーヌ」

プレーン／マロン／パンプキン／抹茶／ココア

各１カット　税込270円（本体250円）

 

 

 

《予約承ります》「春の味覚御膳」

１折　税込1,296円（本体1,200円）

（サイズ21×21×4cm）

おしながき：湯葉のお造り、湯葉包み海老の餡かけ、豆乳クリームコロッケ、湯葉入りだし巻き、とうふミートボールトマトベジソース、旬の煮物盛り合せ、ほうれん草と湯葉のお浸し、筍ご飯、菜飯、豆乳桜水ようかん

 

 

 

 

愛知県産大豆の豆乳を使用したふわふわしっとりのスポンジ生地に、あっさりと甘さ控えめの生クリームときなこクリームをたっぷり巻き込みました。こだわりのきなこクリームには愛知県産大豆100％の醤油を隠し味に使っています。

「豆乳きなこロールケーキ」

１本　税込540円（本体500円）

 

愛知県産豆乳を使用したふわふわの抹茶生地に、あっさりとした生クリームと小豆と栗の甘露煮を巻き込みました。

「豆乳と抹茶のロールケーキ」

１本　税込486円（本体450円）

 

 

八重桜の香りとお抹茶が重なり合い、上品な味わいに仕上げました。

甘さ控えめ豆乳の層と、ほんのり塩味の桜の層、お抹茶の香りと楽しめます。

「豆腐屋さんの桜水ようかん」

１本　税込1,080円（本体1,000円）

 

 

くすむら本店にて2,000円（税込）以上お買い上げで１回引いていただけます。

※懐石店にてお食事（ランチ）をされた方で、くすむら本店にて１品以上お買上げの方に当日に限りくじ引き１回引いていただけます。

【１等】（各日１本）懐石味噌と生麩のセット

【２等】（各日10本）黒豆茶とかりんとうセット

【３等】（各日20本）麻婆大豆１箱

【４等】（各日20本）豆腐１丁

【５等】（各日50本）次回からお使いいただける５％OFF 券

 

お豆腐作り体験教室はご予約枠がいっぱいになりました。ありがとうございます。

 

 

【 豆腐懐石くすむらのお弁当 】

出来立てお弁当のテイクアウトあります！

ご注文は当日１折より、ご予約も承ります。

火曜日～日曜日　11:00～18:00（14:00～16:00を除く）

お客様の持ち帰り時間にあわせて、懐石料理店料理長がお作りいたします。

懐石料理店の温かい出来立て弁当をテイクアウトできます。

豆腐懐石くすむらは月曜日定休日ですので、月曜日はご注文をお受けする事が出来ません。予めご了承くださいませ。

ご注文はお電話にてお問い合わせくださいませ。

くすむら本店　052-931-1456

 

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【店舗案内】

豆腐処くすむら本店

TEL：052-931-1456
〒461-0014　名古屋市東区橦木町3－79

営業時間　10:00～18:30

 

【ご予約方法】

くすむら本店にてご予約承ります。

店頭でご注文いただくか、お電話でも承ります。

 

※店頭での受け渡しのみとなります。配送は承っておりません。

※商品の性質上お取替え、キャンセル、お渡し日の変更はご容赦願います。

※季節商品につき、内容が一部変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。

※飾りには一部お召し上がりいただけないものもございます。

※天候・交通などの事情により、商品入荷の遅延・不能の場合もございます。