【おからペーストレシピ】

おからと米粉のカップケーキ

おからペースト／おからと米粉のカップケーキ

■材料（約２人分）

・バター（無塩） … 70ｇ
・てんさい糖 … 50ｇ
・卵 … 2個
・なたね油 … 25ｇ
・米粉 … 60ｇ
・皮付きアーモンドプードル … 36ｇ
・おからペースト … 24ｇ
・ベーキングパウダー … 小さじ1/2

■作り方

①バターを湯せんでとかす。
②てんさい糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。
③ほぐした卵、なたね油を３回に分け入れる。
④おからペーストを入れ混ぜる。
⑤米粉、アーモンドプードル、ベーキング パウダーを３回に分け入れる。
⑥混ぜた材料をカップにいれ１７０℃のオーブ ンで２０分焼く。

レシピ提供：やさしいスイーツ カフェ CORPO

【使用したおから】

国産大豆おからペースト　1ﾊﾟｯｸ（150ｇ）180円（税別）

国産大豆１００％＜おからペースト＞
栄養価の高い低糖質食品「おから」。
食物繊維・たんぱく質・カルシウムは豆乳の倍以上、腸内環境をスッキリ、糖質や脂質などの吸収を抑え、ダイエットや成人病予防の強～い味方になってくれます。
くすむらでは、その“おからのちから”を、より食べやすく調理しやすいペーストとして新開発。
今までにないしっとしとした舌ざわり、口どけの良さをで、パンやカレー、じゃがいもの代わりにおからサラダやおからコロッケ等、様々なお料理でお使いいただけます。
100ｇ当たり　エネルギー52kcal　糖質0.83g

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