【　名古屋市長賞　】

愛知県豆腐商工業協同組合主催の第一回豆腐品評会にて

「消泡剤無添加絹こし豆腐」が名古屋市長賞を受賞しました。

金山で行われた愛知県の地産地消イベント「とうふまつり」にて

北海道産「大袖の舞」と愛知県産「フクユタカ」をブレンドした豆乳に、

瀬戸の浜にがりで寄せた消泡剤無添加の絹こし豆腐。

しっかりとした大豆の甘み、なめらかな舌触り。

何もかけずにそのままが美味しいお豆腐です。

限られた職人にしか作れない手作り豆腐

他にも「木綿豆腐」「おぼろ豆腐」もございます。