豆腐懐石くすむら 新着情報NEWS

2016年2月3日

毎月大豆が変わる おぼろ豆腐「縁」

日本全国にある美味しいお豆を知ってもらいたい。
そんな思いで月替わりで地方の珍しい大豆を仕入れてこだわりのおぼろ豆腐を作りました。

2025年8月 宮城県産「香り豆」第9回豆腐品評会(西日本大会)「金賞」受賞

【大豆予定】
2026年4月 新潟県産「肴豆」
2026年5月 新潟県産「吉川在来」
2026年6月 新潟県産「越後娘」
2026年7月 宮城県産「七里豆」
2026年8月 兵庫県産「夢さよう」
2026年9月 宮城県産「香り豆」
2026年10月 宮城県産「香り豆」
2026年11月 北海道産「茶豆」
2026年12月 青森県産「産毛豆」

くすむら本店(東区)・松坂屋名古屋店・フランテロゼ店はパック売りで販売しております。
ジェイアール名古屋タカシマヤ店のみ、量り売りをしております。

消費期限:冷蔵5日(量り売りは当日中)
内容量:1丁(200g)
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー51kcal、たんぱく質5.4g、脂質2.9g、炭水化物2.4g、食塩相当量0.1g
特定原材料等29品目:大豆