外は香ばしく、中はとろりとなめらか。
国産大豆でつくった絹ごし豆腐を、高温の菜種油でさっと揚げた絹ごし生揚げです。

揚げることで豆腐本来の甘みとコクが引き立ち、外はこんがり、中は絹ごしならではのやわらかな口あたりに仕上げました。

豆腐懐石くすむらの料理長おすすめの食べ方は、フライパンやトースターで軽く焼いて生姜醤油で味わうこと。香ばしい皮と、とろけるような豆腐の食感、大豆の甘みを存分にお楽しみいただけます。

もちろん、薄味のだしでやさしく炊けば、おだしをたっぷり含んだ生揚げならではの美味しさもお楽しみいただけます。
※本店・百貨店・オンラインショップ限定で販売しております。

消費期限：冷蔵５日
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー142kcal、たんぱく質4.8g、脂質12.6g、炭水化物1.9g、食塩相当量0.03g
特定原材料28品目：大豆