豆腐懐石くすむら 新着情報NEWS

2021年4月30日

味つけおあげ甘だし

厳選された愛知県産大豆フクユタカと、苦汁(にがり)を使ったくすむらの「おあげさん」は、肉厚でふっくら。
職人が一枚一枚丁寧に二度揚げしてつくっています。

さらりとした上質ななたね油で揚げた厚みのあるおあげに特製タレを染み込ませました。
さっと炙ればカリッと香ばしく、そのままでごちそうに。いなり寿司やうどんに乗せてきつねうどんにもできる万能おあげです。
お好みで七味をかけてピリッと辛みをきかせても。