日本全国にある美味しいお豆を知ってもらいたい。

そんな思いで月替わりで地方の珍しい在来種の地大豆を仕入れてこだわりのおぼろ豆腐を作りました。

日本全国の珍しい在来種の地大豆を高濃度で絞り、口に絡みつくような豆腐に寄せました。
コクのある大豆の甘味となめらかな口あたりをご賞味ください。

【地大豆予定】
2024年12月　宮城県産「香り豆」第８回豆腐品評会「優秀賞」受賞
2025年1月　千葉県産「小糸在来」
2025年2月　宮城県産「ミヤギシロメ」
2025年3月　滋賀県産「みずくぐり」
2025年4月　新潟県産「吉川在来」
2025年5月　宮城県産「岩手みどり」
2025年6月　新潟県産「肴豆」
2025年7月　新潟県産「越後娘」
2025年8月　山形県産「秘伝」
2025年9月　宮城産「香り豆」
2025年10月　兵庫県産「夢作用」
2025年11月　宮城県産「香り豆」

松坂屋名古屋店・名鉄百貨店メンズ館店・フランテロゼ店はパック売りで販売しております。
くすむら本店（東区）・ジェイアール名古屋タカシマヤ店のみ、量り売りをしております。

消費期限：冷蔵５日（量り売りは当日中）
内容量：１丁（200g）
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー51kcal、たんぱく質5.4g、脂質2.9g、炭水化物2.4g、食塩相当量0.1g
特定原材料等28品目：大豆