くすむら秋まつり2025
くすむら秋まつり
2025年
【開催期間】10月24（金）・25日（土）・26日（日）
おかげさまで
＼ 創業111周年 ／
名古屋市東区・文化のみちにほど近いこの地にて、
大正三年創業以来、豆腐づくり一筋
おかげさまで 創業111周年を迎えることとなりました。
皆様のご厚情の賜物と深謝しております。
私たちは、安全で美味しい“こだわり豆腐”を通じて健康で豊かな食生活のお手伝いをいたします。
今後とも末長くご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
＼ 秋まつり限定のお豆腐 ／
（１丁） 450円（税別）
特定原材料等：大豆
職人が毎朝手寄せしたおぼろ豆腐に、できたての湯葉を贅沢に合わせることで、
豆の旨みがより引き立ち、口の中でとけるようなまろやかさに仕上げました。
素材そのものの美味しさを味わえる、秋だけの特別な豆腐です。
【取り扱い店舗】くすむら本店 052-931-1456 ／ 松坂屋名古屋店（B1）050-5785-4300 ／ ジェイアール名古屋タカシマヤ店（B2） 052-566-8683 ／ 名鉄百貨店メンズ館店（B1） 052-585-1742
＼ 秋まつり限定の炊き合わせ ／
「秋の実り炊き合わせ十二彩」
（２人前） 1,300円（税別）
特定原材料等：えび・小麦・大豆
具材は、がんも、海老、薩摩芋、里芋、湯葉、なす、高野豆腐、椎茸、蓮根、栗、人参、絹さや。
秋らしい素材を中心に、出汁の旨みをじんわりと含ませ、目にも舌にもやさしい味わいに仕上げました。
鰹だしと醤油、味醂、砂糖を合わせた上品な味付けで、素材の持ち味をしっかり生かしています。
冷めても美味しく、お弁当やおもてなしの一品にもおすすめです。
旬の彩りと手しごとのぬくもりが詰まった、くすむらならではの秋の炊き合わせです。
【取り扱い店舗】くすむら本店 052-931-1456 ／ 松坂屋名古屋店（B1）050-5785-4300／ ジェイアール名古屋タカシマヤ店（B2） 052-566-8683 ／ 名鉄百貨店メンズ館店（B1） 052-585-1742
＼ 本店限定できたて豆腐の振る舞い ／
今年の秋まつりでは、「できたておぼろ豆腐の振る舞い」を開催します。
豆腐職人がその場で寄せた、できたての温かいおぼろ豆腐を無料でお楽しみいただけます。
ふわっとやさしい口あたり、湯気とともに広がる大豆の香り──
できたての美味しさは、でしか味わえない特別な瞬間です。
愛知県産フクユタカ大豆100％を使用し、
職人が丁寧に仕上げた自慢の味を、ぜひこの機会にご賞味ください。
📅 開催日：10月24日(木)～26日(土)
🕚 各日11:00〜（なくなり次第終了）
📍 豆腐処味匠くすむら本店にて
秋の香りと湯気に包まれる、あたたかなひとときをどうぞ。
豆乳に苦汁（にがり）を打って、簡単豆腐作り体験！
ご予約はこちら→くすむら本店 052-931-1456 （10：00～17：00）
※定員に達し次第、受付を締め切らせていただきます※
＼ 10月限定で胡桃が登場 ／
舌触りなめらかで弾力性があり、歯切れも良い３種の生麩を甘辛く照り焼きにいたしました。
もちもちとした触感がたまらない、くすむら懐石店でも人気の逸品です。
10月の限定で、胡桃が登場。もっちりとした生麩の中に香ばしい胡桃を練り込み、甘辛い照り焼きだれで丁寧に焼き上げました。
生麩ならではのもちもちとした食感に、胡桃のコリっとしたアクセント。
噛むほどに大豆と小麦の旨み、たれの深い味わいが広がります。
電子レンジで少し温めていただくと。
もちもち感アップでふわもちっとが楽しめます。
※温めすぎに気を付けてください。
「生麩の照り焼き（蓬・粟・胡桃）」
〈１パック６個入〉740円（税別）
（蓬２個・粟２個・胡桃２個）
【取り扱い店舗】くすむら本店 052-931-1456 ／ 松坂屋名古屋店（B1）050-5785-4300／ ジェイアール名古屋タカシマヤ店（B2） 052-566-8683 ／ 名鉄百貨店メンズ館店（B1） 052-585-1742 （店舗詳細はこちら）
＼ 秋まつりはまとめ買いでお得！／
【お値打ちまとめ買いの対象店舗】くすむら本店のみ
２パック購入で５％OFF
３パック購入で10％OFF
「豆腐屋さんのおでん」
１人前 1,000円（税別）
特定原材料等：小麦・卵・さけ・大豆
鰹だしベースの定番おでんに、豆腐屋ならではの豆腐商品を入れました。
手づくりの絹生揚げ、もめん豆腐、がんもどきなど国産大豆使用の安心素材です。
おだしもたっぷりなので、締めに雑炊や、おうどんにもおすすめです。
【おでん内容：７品】
①大根：新鮮な国産のものを使用しております。
②黄金あげ：愛知県産大豆100％のなめらかな舌ざわりの絹こし生揚げです。
③生芋蒟蒻：群馬県産の生芋100％の手練り蒟蒻。
④卵：愛知県岡崎市のブランド卵「ランニングエッグ」を使用しています。
⑤豆腐はんぺん：豆腐と魚のすり身に玉葱・人参・ひじきを混ぜ込んだふわふわはんぺんです。
⑥もめん豆腐：国産大豆100%使用の手寄せ木綿豆腐です。
⑦がんもどき：国産大豆の豆腐生地に人参・ひじき・インゲンを混ぜた手作りがんもどきです。
＼ 秋のぷるぷる豆乳スイーツ ／
国産豆乳・小豆・白あん・葛粉を使用した、ぷるぷるもちもち食感。
甘さ控えめで口あたりのよい水ようかんです。
栗の甘露煮の層と、白い豆乳の層と、小豆の層を、一層ずつ丁寧に流し込みました。
栗と豆乳と小豆の３層のコントラストが見た目も楽しい豆乳水ようかんです。
「豆腐屋さんの水ようかん栗」
〈１本〉1,200円（税別）
特定原材料等：大豆
＼ 本店限定お得なおあげ ／
【取り扱い店舗】くすむら本店のみ
職人が一枚一枚丁寧に揚げた肉厚の油揚げを詰め合わせたお買得商品です。
※各日お一人様１袋限りとさせていただきます。
↓こちらから友達追加できます。
【店舗案内】
豆腐処くすむら本店
TEL：052-931-1456
〒461-0014 名古屋市東区橦木町3－79
営業時間 10:00～18:00
松坂屋名古屋店（B1）050-5785-4300／ ジェイアール名古屋タカシマヤ店（B2） 052-566-8683 ／ 名鉄百貨店メンズ館店（B1） 052-585-1742 （店舗詳細はこちら）
【ご予約方法】
くすむら本店・および取り扱い直営店にてご予約承ります。
店頭でご注文いただくか、お電話でも承ります。
※店頭での受け渡しのみとなります。配送は承っておりません。
※商品の性質上お取替え、キャンセル、お渡し日の変更はご容赦願います。
※季節商品につき、内容が一部変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※飾りには一部お召し上がりいただけないものもございます。
※天候・交通などの事情により、商品入荷の遅延・不能の場合もございます。